I prodotti candidati verranno divisi in categorie omogenee e valutati da:
Top users
Pasticceri,
Gelatieri
e Panificatori
Top Buyers
Distributori e
Grossisti
specializzati
DolcesalatoAmbassador
Una selezione di professionisti tra i più affermati sul territorio nazionale
Manager dell'industria alimentare
Manager dell'industria dell'ingredientistica
Criteri di giudizio
1. Packaging
2. Sostenibilità
3. Innovazione
